Toujours attentif à la richesse des ses provinces, qu'elles soient anciennes ou nouvelles, le sénat de Carthage à mis en ouevre nombre d'amélioration agricoles (mais aussi plus directement vivrières) souvent inspiré du sagace Traité de Magon, recueil des meilleures techniques dansle domaine de l'agronomie, écrit par l'érudit du même nom.
Ainsi, Uttique s'est elle vu développé dans sa culture céréalièremais aussi dans celle des oliviers.
Shardan à connu d'importants travaux d'irrigation et d'amélioration des ses cultures de blé, devenant, ainsi un grenier céréalier de première importance.
Enfin, en Messina d'importantes pêcheries ont étés misent en oeuvre...